Eres Importante
La felicidad y el agradecimiento van de la mano

La manzana es le fruto del
manzano, árbol de la
familia de las Rosáceas.
Tiene múltiples propiedades,
por ejemplo: sirve como
regulador digestivo y puede
ser usada como deurético.
También ayuda a reducir el
colesterol.

Fuente: alimentación-sana.com.ar

Ingredientes:

3 cucharaditas de polvo de ajo
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
1 pavo de 14 libras
1 naranja mediana
1 lata de 16 onzas de salsa de arándano (cranberry)
¾ de taza de salsa Teriyaki baja en sodio
½ taza de miel
½ taza de mermelada de naranja
2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
4 ramitas de hierbas frescas, como tomillo, romero, perejil o salvia
2 cebollas amarillas medianas, cortadas en gajos

Calienta el horno a 325°F. En un tazón pequeño combina el polvo de ajo, la sal y la pimienta.
Con tus dedos afloja el pellejo de la pechuga del pavo. Extiende la mitad de la mezcla de polvo de ajo bajo la piel. Espolvorea el exterior del pavo con el resto de la mezcla.
Exprime la naranja y guarda la cáscara. En un tazón grande, combina el jugo de naranja, la salsa de arándano, la salsa Teriyaki, la miel, la mermelada, y la salsa de soya.
Vierte 3½ tazas de la mezcla en toro tazón, cubre y refrigera. Frota el resto de la salsa de arándalo bajo el pellejo del pavo.
Con unos palillos fija el pellejo en la pechuga. Coloca las ramitas de hierbas y la cáscara de naranja que guardaste en el hueco del pavo. Cubre una charola para rostizar con atomizador de cocina y echa la cebolla. Coloca el pavo sobre la cebolla.
Hornéalo, sin cubrir, durante 3 ó 3½ horas, o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más interna del muslo (sin tocar el hueso) marque entre 165°F y 170°F.
Si el pavo se dora muy pronto, cúbrelo ligeramente con papel aluminio. Retira el pavo del horno, cúbrelo con papel aluminio y déjalo así por 15 minutos antes de cortarlo.
En una cacerola mediana pon a hervir a fuego lento la mezcla de salsa de arándano que guardastes. Sirve la salsa caliente junto al pavo.
Tiempo de preparación: 4 horas (30 minutos de actividad).
Rinde de 8 a 10 porciones.
Receta del periódico Al Dia section "Sabor"

El obstáculo más grande, el miedo.
El día más bello hoy.
El mayor error, darse por vencido.
El defecto más grande, el egoísmo.
La mayor distracción, el trabajo.
El sentimiento más vil, la envidia.
El regalo más hermoso, el perdón.
El mayor conocimiento, Dios.
Lo más maravilloso, el amor.

Estudios revelan que estudiar durante el día suele resultar en mejores calificaciones.
La estrategia de algunos alumnos de estudiar por la noche puede ser errónea.
Una estudio apunta a que aquellos que nunca estudian de noche, suelen tener mejor desempeño académico que los que sí lo hacen.
Una investigación realizada entre 120 estudiantes de la Universidad Saint Lawerence, una pequeña academia de estudios de arte en el norte de New York, descubrió que los alumnos que nunca estudiaban de noche tenían un promedio de calificaciones de 3.2 comparado con el 2.95 de aquellos que solían hacerlo. El máximo puntaje suele ser de 4.5.
El estudio, realizado por la profesora adjunta de psicología Pamela Thacher, será incluido en la edición de enero de la revista Behavioral Sleep Medicine (Medicina del Comportamiento del Sueño).
No hay una gran diferencia, pero es bastante llamativo, expresó Thacher, Investigo principalmente asuntos relacionados con el sueño y sé que nadie piensa con claridad a las 4 a.m. Uno piensa que lo hace, pero no es cierto.
Un segundo estudio realizado por Thacher, psicóloga clínica, tuvo resultados muy similares que mostraron calificaciones más bajas entre quienes permanecían despiertos por la noche.
Numerosos estudiantes universitarios tienen sueño inadecuado o irregular por diferentes razones, que van desde un consumo excesivo de cafeína hasta un mal manejo de su tiempo.
Prav Chatani, un estudiante de la universidad de Saint Lawrence que no participó en ninguno de los estudios, dijo que los descubrimientos tienen sentido.
El estudiante de neurociencias recientemente se quedó despierto toda la noche para preparar un exámen y una presentación, y dijo que tuvo dificultad para recordar parte del material que había estudiado entre las 4 a.m. y las 5 a.m.
El doctor Howard Weiss, un médico del Centro de Sueño Sain Peter de Albany, coincidió también en que los resultados del estudio tenían sentido.
Sin dudas esa información muestra que un sueño corto interfiere la concentración, interfiere el desempeño en los exámenes, sostuvo.

Fuente: Periódico Al Día
Por: Michael Viertanen

Navidad, celebración en la cual la mayoría de las personas se dan permiso de ser felices, la Navidad hace de diciembre un mes especial, en el que las personas se animan a soñar, se animan a reír; otros se dan permiso de olvidar por un instante los problemas, es también una oportunidad para reflexionar.

Navidad, hace de diciembre el mes de las reconciliaciones, de la unión, de la solidaridad, sin lugar a dudas la Navidad hace de diciembre un mes especial, y es que en medio de un mundo convulsionado, brinda la oportunidad perfecta para escapar por un instante de la tensión, oportunidad perfecta para experimentar un poco de paz.

Tristemente la Navidad, se ha convertido en una celebración donde Jesús quien es el protagonista no ha sido invitado, se tienen las fiestas, se tiene la novena, se tienen los regalos, pero lo que cada vez menos se tiene es al Señor de la Navidad. Las calles se llenan de luces, sin embargo aquel que dijo “yo soy la luz del mundo” esta ausente.

Dios en este diciembre quiere hacer de tu vida una constante Navidad, donde la paz, la esperanza, el amor y la convicción de un futuro seguro llenen tu mente y corazón para siempre. Solamente, tienes que invitar a Jesús para que sea el Señor y salvador de tu vida, alegrándote así no solo por un mes, sino por el resto de tus días.

Que en esta Navidad tengamos presente a aquel que todo lo dio por amor a nosotros.